「静岡県の人気そば店探訪！妙ぎ亭に挑む旅人が体験した驚愕の行列とは」

以前、「妙ぎ亭」が静岡県で人気のそば店という記事を読んでいた主人公、中村宗治（なかむら・そうじ）は、今日も静岡駅周辺を探索中だった。彼は旅行雑誌の取材ライターであり、今回は「まだ知られていないが、美味しいそば屋を探す」ことが目的だ。

途中、偶然にも「タケ一」「月見草」といった人気店にも出くわしたが、既に多くの人で溢れかえっており、入ることができなかった。

しかし、中村は旅行雑誌の取材ライターであることを活かして、地元の方から教えてもらった名店を発見。店名は「くま先（くまさき）」といい、古民家風の店内には、広間の大座敷席が特徴だ。

そして、早速、「くま先」自慢の「だし汁」と「そば」を注文した。すると、出てきたのは何と「青そば」。味わいは、風味豊かにしてシンプルで、非常に美味しかった。中村は、「くま先」の蕎麦が、品質、価格、サービス、接客と、全てにおいて非の打ち所がないと感じた。

中村は、以前よりも一層「くま先」の味が独特だと感じた。その秘密は、出汁に「桜の葉」と「コーヒー」を入れていることだった。中村は、その配合法と蕎麦職人の独特な技術に感銘を受けた。

静岡県のそば屋には、まだまだ知られざる秘密があるのだろうか？　中村は、次の取材も楽しみにしていた。


■この小説のちくわ様自己採点　感動的：5　笑える：2　悲しい：0　夢がある：7　怖さ：0　合計点：14